De Santi-wijnmakerij speelt een sleutelrol in de geschiedenis van Valpolicella. Opgericht in 1843 in Illasi, een oud dorp in het oostelijke puntje van het district Verona, vlakbij het Lessini-gebergte. Hier, in de schaduw van een middeleeuws kasteel, richtte Carlo Santi zijn kelder op om wijnen te produceren die typisch zijn voor het gebied. Deze Pinot Grigio kenmerkt zich met een strogele kleur met geconcentreerde aroma’s van peer, abrikoos en witte bloemen. Rijpe, ronde wijn, waar steenfruit de boventoon voert. Elegante zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk. Een pracht cadeau!